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冨玲 阿波山田錦 H27BY(2015)生酛 720ml【数量限定】
¥2,200
10年熟成。 キリっとした上品な旨味、熟成によるふくよかさのバランスがよく、 燗にして食中に楽しみたい一本です。 ●酒米 阿波山田錦 ●アルコール度数 15%(加水) ●精米歩合 60% ●内容量 720ml 「全量純米蔵を目指す会」へ参加していた頃に造った、限定酒。 参加している全蔵が、同じ米・同じ精米歩合で仕込み、それぞれの蔵の個性による味わいを楽しんでいただく目的で造ったお酒です。
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冨玲 阿波山田錦 H22BY(2010)速醸 720ml【数量限定】
¥2,310
15年熟成。 熟成による深みと、きりっとした旨味のバランスが良い食中酒。 燗にすると、一段と旨味が増して、食欲をそそる。 ●酒米 阿波山田錦 ●アルコール度数 15%予定(加水) ●精米歩合 60% ●内容量 720ml 「全量純米蔵を目指す会」へ参加していた頃に造った、限定酒。 参加している全蔵が、同じ米・同じ精米歩合で仕込み、それぞれの蔵の個性による味わいを楽しんでいただく目的で造ったお酒です。
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梅津の進物セット
¥4,400
梅津酒造の人気商品5種を少しずつ楽しめる、期間限定の箱入りセットです。 【内容】 ・砂丘長いも焼酎30度 180ml 1本 ・冨玲 原酒(清酒)180ml 1本 ・冨玲 上撰(清酒)180ml 1本 ・野花(梅リキュール)180ml 1本 ・柚子香(柚子リキュール)180ml 1本
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しぼりたて にごり原酒 季節限定 720ml
¥1,430
しぼったまま瓶詰めをした生の原酒。 お米の旨味たっぷり、甘くないにごり酒。 季節限定(4月頃まで) ●山田錦(鳥取県産) ●精米歩合80〜82% ●アルコール分20〜21.9度 ●日本酒度+10〜20 内容量720ml
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干支ボトル「巳」金粉入り 純粋清酒「冨玲」720ml
¥5,060
「巳」 昔から蛇には霊性があるとされ、特に白蛇には多くの神社にまつわる謂われが あります。あるいは古事記や日本書紀にも度々登場します。それほど日本人には縁が深く 有り難い存在として大切にされてきております。 その干支を象った容器に、奈良県桜井市の“三輪大明神 大神神社(おおみわじんじゃ)”にてお客様の家内安全、ご商売繁盛を祈願していただいたお酒が入ります。大神神社のご神体〝三輪山〝は「古事記」「日本書紀」にも登場するほど歴史があり、また酒造りの神様としても有名です。 ※包装をしておりません。ご希望の方は別途165円(10%税込)がかかります。 ※12/1 以降順次発送となります。
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冨玲(フレー) 生酛仕込み・山田錦60%精米 720ml
¥1,815
江戸時代の製法、生酛づくりでつくった梅津酒造らしい1本。 アツアツの燗がうまい、旨口純米酒。 精米歩合60%は、おとなしいが膨らみある味わいです。 しっかりとした味付けのお料理と相性抜群。 ●酒米 山田錦(鳥取県産) ●アルコール度数14%(加水) ●精米歩合60% ●内容量720ml (※製造年度は写真と異なる場合がございます。ご了承ください。)
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冨玲(フレー) 生酛仕込み・山田錦80%精米 720ml
¥1,595
江戸時代の製法、生酛づくりでつくった梅津酒造らしい1本。 アツアツの燗がうまい、旨口純米酒。 精米歩合80%は、渋さがあり辛口・剛直な味わいが特徴。 しっかりとした味付けのお料理と相性抜群です。 ●山田錦(鳥取県産) ●精米歩合80% ●アルコール分14〜14.9度 ●日本酒度+8〜+15 ●内容量720ml (※製造年度は写真と異なる場合がございます。ご了承ください。)
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じげの酒 うまいがな 味わい/濃醇タイプ 720ml
¥2,365
減農薬米で、地元の有志と仕込んだ酒。しっかり旨口。 冷やでも燗でもおいしい。 ●酒米 玉栄(鳥取県産) ●精米歩合60% ●アルコール分18〜18.9度 ●日本酒度+5〜+13
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じげの酒 うまいがな 柔らか/軽快タイプ 720ml
¥1,980
減農薬米で、地元の有志と仕込んだ酒。 クセがなく飲みやすい。 冷やでも燗でもおいしい。 ●酒米 玉栄(鳥取県産) ●精米歩合60% ●アルコール分14〜14.9度 ●日本酒度+5〜+13
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梅津の生酛(赤)(山田錦50%精米)720ml
¥4,950
梅津の生酛(きもと)(赤) 梅津の生酛 最高級酒。 2〜3割水を加える加水燗もオススメ(60度) ●山田錦(鳥取県産) ●精米歩合50% ●アルコール分21.1度 ●日本酒度+20 内容量 720ml 価格 4,950円(税込)
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梅津の生酛(きもと) 原酒(山田錦60%精米)720ml
¥2,090
梅津の生酛、入門酒。2〜3割の水を加える燗もオススメ。(温度は60℃で) ●酒米 山田錦(鳥取県産) ●精米歩合60% ●アルコール分20.7度 ●日本酒度+15 ●内容量720ml (※製造年度は写真と異なる場合がございます。ご了承ください。)
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梅津の生酛(きもと) 原酒(山田錦80%精米)720ml
¥1,705
精米歩合80%の低精白バージョン。 お米の旨味がしっかり残った、辛口で個性の強いお酒です。 2〜3割の水を加える燗もオススメ。(温度は60℃) ●酒米 山田錦(鳥取県産) ●精米歩合80% ●アルコール分21.2度 ●日本酒度+17 ●内容量720ml (※製造年度は写真と異なる場合がございます。ご了承ください。)
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梅津の生酛(きもと) 笊(ざる) 原酒(山田錦60%精米)720ml
¥2,255
お燗にして美味しい濃厚なにごり酒。甘くないです。 2〜3割水を加えても良い。炭酸割りも人気です。 ●酒米 山田錦(鳥取県産) ●精米歩合60% ●アルコール分21.6度 ●日本酒度+18 ●内容量720ml (※製造年度は写真と異なる場合がございます。ご了承ください。)
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天宝 純米吟醸 720ml
¥2,750
お米の旨みがある吟醸酒。冷やでもお燗でも美味しい。 ●酒米 山田錦(鳥取県産) ●精米歩合50% ●アルコール分16〜16.9度 ●日本酒度+5〜+13 内容量 720ml
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果実の酒用清酒「梅ちゃん」1800ml
¥2,970
全国の「梅ちゃん」取扱店一覧はこちら https://qr.paps.jp/BwTXJ 梅酒など、果実の酒を漬ける専用の日本酒です。 実は、梅津酒造を代表するお酒の一である 「良熟梅酒 野花〈のきょう〉」の ベースとなっているお酒でもあります。 『梅ちゃん』で漬けた果実酒は、 従来の焼酎などで漬けたものと比べて、 柔らかくまろやかに仕上がります。 また、米と麹のみで醸した『梅ちゃん』の 濃い米のエキスと梅のエキスが相まって、 絶品梅酒が出来上がります。 さらに、一般的なホワイトリカーなどと比べると ベースのお酒がアルコール度数20度と低めなので、 できあがりが10度程度になり、 薄めなくても飲めるので、 より濃厚な味わいを楽しむことができます。 『梅ちゃん』を使ってくださった方からも 「これを使うとだんぜん美味しい! 次からもこれにします!」と ご好評いただいております! 梅ちゃんは、日本酒としても美味しく楽しめる贅沢な一本。 梅酒作りを始める前に、一杯お楽しみいただくのもおすすめです。 今年の梅酒作りは「梅ちゃん」でぜひ。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入に際しては年齢確認をお願い致します。
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砂丘長いも焼酎 (金 30度)720ml 箱入り
¥2,035
地元、鳥取県北栄町特産の長芋を100%使用。 減圧蒸留、無濾過。個性があまり強くなく、優しい風味と味わいがあり、ほんのりとした苦みが特徴です。 3~4年熟成。 ストレート、オンザロック、お湯割でどうぞ。 ●内容量 720ml ●アルコール分:30〜30.9度 ●原料 長芋 :鳥取県産 米 :鳥取県産 米麹 :自社産 清酒粕:自社産 ●3〜4年熟成
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砂丘長いも焼酎(黒原酒)41度 720ml 箱入り
¥3,300
地元、鳥取県北栄町特産の長芋を100%使用。 常圧蒸留、無濾過の原酒で、蒸留・貯蔵後、一切の割り水をしないままです。 原酒ならではの深みがあり、味わいは滑らかですが、よく酔いが回ります。ロックがオススメ。 これにハマると抜け出せない。 ●内容量 720ml ●アルコール分:41~41.9度 ●原料 長芋 :鳥取県産 米 :鳥取県産 米麹 :自社産 清酒粕:自社産
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砂丘長いも焼酎 (黒25度)720ml
¥1,518
地元、鳥取県特産の長芋を100%使用。 柔らかい長芋の風味が出ています。ストレート、ロック、お湯割りでどうぞ。 ●内容量720ml ●アルコール分:25〜25.9度 ●長芋:鳥取県産、米:日本産、米麹:日本産、清酒粕:日本産 ●3〜4年熟成 ●化粧箱なし
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高級梅酒・梅の精 花天神(はなてんじん) 375ml 箱入り
¥3,465
完熟野花梅を当蔵独自の日本酒に2年以上の間漬け込んだ後、丸ごと種まで搾りました。 丸ごと搾ることで、種の中の天神様と呼ばれる「仁」の精が満ちています。 濃厚でありながら、ふくよかで高貴な香りと深みのある味わいがじっくりと染みわたり、 ひと際上質のひと時をお楽しみいただけます。 「仁」は食べると「五福を得る」と言われるように とても健康に良いとされ、重宝されています。 ●内容量 375ml ●アルコール分 9〜11度 ●梅果実 鳥取県産 ●清酒 自社製 ●糖類 北海道の甜菜糖が原料
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良熟梅酒 野花(のきょう)500ml 箱入り
¥2,035
梅酒の概念が変わる!? 梅のエキスたっぷり「日本酒仕込の梅酒」 全国でも鳥取県湯梨浜町独特の『野花梅(のきょう)』の完熟を2~3年間漬けたままじっくりと熟成。 燗、又はお湯割りをぜひお試しください。 ●内容量:500ml ●アルコール分:10〜12度 ●原料 梅果実:鳥取県産 清酒:自社製 糖類:北海道の甜菜糖
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柚子革命 500ml
¥1,650
糖類は一切使っていません。 濃厚濃密:果汁比率50%以上 柚子の実を丸ごと搾りました(大人のビター) ◆自由な発想で、色々な楽しみ方を考案してください。 例:ソーダ割(柚子1:ソーダ3) 調味料として少量でゆず風味 内容量 500ml 原材料 柚子(鳥取県北栄町)焼酎(自社製造) アルコール分 13〜14度
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米焼酎「大山」
¥1,320
米焼酎「大山」は、鳥取県産米を使用した米焼酎です。 素朴ながらも深い味わいが特徴のこの焼酎は、飲む人を飽きさせることなく、料理との相性も抜群です。 【特徴】 ・鳥取県産米を使用 ・まろやかでスムーズな口当たり ・温めても冷やしても楽しめる 地元の米を活かして造った米焼酎「大山」は、どんなシーンにもぴったりです。 ストレートやロックで、お料理と一緒に楽しむのもお勧めです。 ●アルコール分25% ●内容量720ml
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梨ワインpears'(二十世紀梨)360ml
¥2,970
規格外の梨を使い、日本酒の製造技術で造った梨ワイン「Pears’(ペアーズ)」 鳥取県特産の二十世紀梨の果汁を200%に濃縮し、爽やかな飲み口に仕上げました。 日本酒製造の技術である「火入れ」で殺菌しており、 酸化防止剤は無添加。清酒酵母を使っているのも特徴です。
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梨ワインpears'(新甘泉)360ml
¥3,520
規格外の梨を使い、日本酒の製造技術で造った梨ワイン「Pears’(ペアーズ)」 鳥取県特産の新甘泉の果汁を200%に濃縮し、梨の甘さが感じられる味に仕上げました。 日本酒製造の技術である「火入れ」で殺菌しており、 酸化防止剤は無添加。清酒酵母を使っているのも特徴です。